Muffins à la crème de noix de coco

Posté par fran | Coin cuisine | Mercredi 30 mars 2011 17h43

Bonjour à tous!

Me revoilou avec une nouvelle recette facile et rapide : les muffins à la crème de noix de coco. 

Comment vous les décrire…ils sont si fondants…si…trop bon :) aussi bien pour les grands et les petits. Et en plus, pas besoin d’attendre qu’ils refroidissent…

Liste des ingrédients :

- 100g de sucre

- 4 jaunes d’oeufs + 1 oeuf entier

- 100g de noix de coco rapée

- 60g debeurre

- 65g de crème de noix de coco (disponible en commerce)

Préparation :

1/ Préchauffer le four Th6/7 à 200°

2/ Mettre le sucre et les jaunes d’oeufs dans un saladier. Battre le tout jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

3/ Incorporer la noix de coco rapée, ajouter l’oeuf entier, verser la crème puis le beurre fondu. Mélanger.

4/ Beurrer les moules à muffins (plus facile pour le démoulage même sur moule en silicone) et verser la préparation au 3/4 de la hauteur. Enfourner 20 minutes

5/ démouler tiède, servir tel quel…

Photo prise sur le net

Le prochain truc sur ma liste

Posté par Marie-Laure | Coin lecture, Parents | Mardi 15 mars 2011 17h45

 

 

Auteur: Jill SMOLINSKI

Résumé : Après un accident où les Weight Watchers et une recette de soupe mexicaine ont joué un rôle inattendu quoique fatal, June Parker hérite d’une curieuse liste dressée par la victime, Marissa :  » 20 choses à faire avant mon 25e anniversaire.  »
June est perplexe. Une liste, quelle idée ! Doit-elle la rendre aux parents de la pauvre Marissa ? La détruire ? À moins que… Besoin d’exister ? Culpabilité ? C’est décidé, June va relever le défi et tenter de réaliser les souhaits de Marissa. Stimulante (courir un 5 000 mètres), audacieuse (se balader sans soutien-gorge, embrasser un inconnu), ou réelle gageure (changer l’existence d’une personne), la mission s’avère délicate… Entre fous rires et moments de doute, June va se découvrir des ressources bien cachées. Et comprendre qu’un peu de fantaisie rend souvent la vie plus jolie…

Mon avis : Au début, j’ai cru que j’allais abandonner, je n’arrivais pas à m’y accrocher et puis j’ai insister et du coup je l’ai fini très vite. Histoire originale ou June se met au défi de finir la liste d’une fille disparu dans un accident de voiture. En tout cas, on peut dire que cela permet de pimenter l’existence (faire des choses que l’on aurait jamais imaginer faire). Je pense que l’on devrait de temps en temps se mettre des défis cela rendrait la vie plus palpitante. Malgré un fond triste, l’humour est omniprésent. Aller on passe un bon moment.

Le royaume de la magie

Posté par Marie-Laure | Coin lecture, Enfants | Lundi 14 mars 2011 20h22

Auteur : Géronimo STILTON

Résumé : Êtes-vous prêts à partir avec moi pour une nouvelle aventure extraordinaire au royaume de la fantaisie ? Attention, de grands périls nous attendent lors de la traversée du royaume des cauchemars : la menaçante armée des masques de Pierre, l’affreuse puanteur des trolls, le terrifiant pont vertigineux… Mais n’ayez crainte, car vous faites désormais partie de la valeureuse Compagnie de la Magie ! Venez respirer le bon air de la magie dans ce livre féerique.

Avis de Keryann : J’ai adoré, d’ailleurs j’ai commencé « Le royaume de la fantaisie »

Avis de la Maman : Mon fils a adoré, lui qui n’aimait pas trop lire, il a lu avec plaisir. Cette collection est tout a fait faite pour les enfants qui ont du mal à se mettre dans la lecture. L’écriture n’est pas rébarbative, mais plutôt ludique, et dans les hors série on s’amuse à gratter et à sentir. Cette collection est vraiment géniale.
A conseiller pour les enfants à partir de 8 ans.

Vive la République

Posté par Marie-Laure | Coin lecture, Parents | Lundi 14 mars 2011 20h09

Auteur : Marie Aude MURAIL

Résumé : A 22 ans, Cécile va réaliser son rêve : devenir maîtresse d’école! La voilà qui affronte, le cœur tremblant, sa première rentrée des classes. Face à elle, dix-huit CP Baptiste jamais assis sur sa chaise, Audrey qui aime déjà sa maîtresse, Steven au QI  » limite « , Louis si zentil, Toussaint et Démor Baoulé, fraîchement arrivés de Côte-d’Ivoire… Cécile doit tout simplement leur apprendre à lire. Mais ce n’est pas si simple que ça, quand votre directeur vous impressionne et que l’inspecteur vous terrorise, quand vous n’avez aucune autorité sur les enfants, quand rôdent des gens inquiétants autour de l’école, et qu’en plus vous tombez amoureuse du serveur de Tchip Burger!

Mon avis : J’ai connu ce livre par le biais d’un site ou les avis étaient tous très bien. Alors j’ai acheté et conclusion histoire simple ou se mèle l’actualité sur fond de romance. Un directeur d’école comme on en fait plus, à l’ancienne, qui se préoccupe de ses élèves.
A lire pour tout le monde.

Le chat qui voyait rouge

Posté par Marie-Laure | Coin lecture, Parents | Vendredi 4 mars 2011 20h31

Auteur : Lilian Jackson BRAUN

Résumé : Alors qu’il doit se mettre au régime, le journaliste Jim Qwilleran est chargé d’une rubrique gastronomique ! Il se rend dans une pension de famille pour artistes gourmets et a la surprise d’y retrouver Joy, son grand amour, devenue artiste potier. Mal mariée, Joy veut divorcer. Qwill lui propose son aide mais le lendemain, Joy a disparu. Elle préparait pourtant une grande exposition. Pour Qwill, tout cela est étrange et l’attitude de Koko, son siamois extra sensible, ne fait que confirmer ses soupçons.

Avis de Fran : Pour ceux qui aiment les animaux et les intrigues!
Merci à Marie-Laure de m’avoir permis de lire le premier volume de cette saga « le chat qui voyait rouge ».

Voici la nouvelle pochette :

Je la trouve mieux pas vous ? Merci à Fran.

Sang d’encre au 36

Posté par Marie-Laure | Coin lecture, Parents | Jeudi 3 mars 2011 17h53

Auteur : Hervé JOURDAIN

Résumé : Panique à la Crim’ : dans la région parisienne, les morts s’enchaînent. Un conseiller d’orientation, un prof de lettres, des victimes sans histoire… Toutes exécutées froidement suivant le même mode opératoire. Et le meurtrier, à chaque fois, se fend d’un courrier narquois à la presse. De quoi faire bouillir de rage le 36 quai des Orfèvres. L’équipe du commandant Duhamel multiplie les interrogatoires, sans succès. Aucun doute : c’est à eux qu’on s’adresse, personnellement. Pourquoi, sinon, affranchir ces lettres de revendication d’un timbre à l’effigie de Simenon, père du commissaire Maigret, grand connaisseur de la  » maison pointue « , dont le fantôme plane sur cette affaire?

Mon avis : J’ai adoré, très belle intrigue, bien ficelée. On se plonge dans l’atmosphère du 36 quai des Orfèvres et on est pas déçu. Un clin d’oeil à Georges SIMENON avec le personnage de MAIGRET. On apprend d’ailleurs un peu de la vie de l’auteur et ce n’est pas plus mal.

« Simenon,c’était 350 oeuvres, dont 23 romans et une quarantaine de nouvelles rédigés en Charente Maritime entre 1932 et 1940, date à laquelle il quittera la ville ….. »

On apprécie les personnages, on se prend au jeu. Et pour ma part, quelle n’a pas été ma surprise de voir « Villeneuve-la-Garenne » évoqué dans ce polar, bon pas en bien je l’admets mais il est tellement rare de voir sa ville dans un roman.
A lire.