Alors, quoi de neuf ?

Un printemps exceptionnel comme ça il faut en profiter! Alors je vous propose aujourd’hui de découvrir mon burger préféré qu’il faut absolument testé lors d’un pique nique en famille. Alors sortez vite votre glacière, lunettes de soleil et jeux car la sortie en plein air commence!

Il vous faut préparer à l’avance (le matin même de votre pique nique) et dans des boites plastiques :

- du concombre en tranches fines

- de la tomate en tranches fines

- du thon bien mélangé avec de la mayonnaise (hummm)

- des blancs de poulet fumé (vous pouvez gardez la peau du poulet bien cuite, cela apportera un petit côté croustillant)

- des  feuilles de salade (type feuille de chène)

- des cornichons et des petits oignons blancs

- le pot de ketchup et le pot de moutarde

- les hamburgers de supermarché disponible au rayon deu pain de mie (deux tailles au choix, grand mangeur oblige je ne prends que le format maxi)

L’idée est que chacun créer son hamburger… donc sur place, vous disposez toutes les boites et chacun se sert et compose son burger selon son envie!

« Mon » burger à moi se compose toujours ainsi :

Sur le pain j’installe de la salade, des rondelles de concombre, des rondelles de tomates, du thon mayonnaise, des oignons blancs que j’enfonce dans le thon mayonnaise (il faut surtout ne pas en perdre un!) , du ketchup, des rondelles de concombre, des rondelles de tomates, des feuilles de salade….et je referme mon big burger.

La même chose avec le poulet fumé, de la moutarde à la place du ketchup, des cornihons…

!!!Attention risque de se décrocher la machoire si l’on a les yeux plus gros que le ventre!!!!   :)

Et pourquoi pas une petite pause au soleil avec votre limonade aromatisé de sirop de menthe ou grenadine avant une partie de volley…

NB : Pensez aux glaces…elles rafraichiront toute la famille pour 16h…

Merci à Fran qui a toujours de bonnes idées, je reconnais là, la gourmande et je participe pleinement.
Je vais d’ailleurs essayer cette recette pour cet été.

Ne pas oublier les outils indispensables : A noter le panier du professionnel!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Bonjour,

Je vous propose une recette facile et rapide que tout le monde aime!

Le Wrap maison façon MacDo.

Ingrédients :

- un paquet de fajitas

- une boite de blancs de poulet panés (disponible au rayon des croques Dodu)

- une sauce ranch (disponible en grande surface)

- des oignons frits (disponible en grande surface)

- quelques tranches de gouda et d’emmental.

- de la salade

Préparation :

1/ Faites dorer les blancs de poulet et en parallèle, couper en fine lanières le fromage et la salade.

2/ Réchauffer au micro ondes quelques minutes les crêpes mexicaine.

3/ Mettre un peu de tous les ingrédients dans la crêpes.

4/ Refermer la crêpe et savourez votre wrap maison!!!

Des idées de préparations prises sur le net :

Merci à Fran !!!!

 
J’ai découvert cette recette à la télévision et je l’ai essayé en mettant ma petite touche perso (beurre demi sel et chocolat noir rapé) et franchement tout le mode se règale. Alors essayez vous m’en direz des nouvelles.

Ingrédients :

1 grosse boite de poires
2 oeufs
100 g de sucre en poudre
50 g de farine
20 cl de lait
20 cl de crème liquide
1 sachet de sucre vanillé
30 g de beurre demi sel
chocolat noir patissier

1/ Coupez les poires en morceaux.

2/ Répartissez les dans un plat préalablement beurré.

3/ Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre.

4/ Incorporez la farine puis le lait et la crème liquide.

5/ Versez le tout sur les poires.

6/ Parsemez de sucre vanilé, de petits morceaux de beurre puis rapez au dessus du plat de chocolat noir.

7/ Enfournez au four à 220° pendant 35 mn environ.

Et voilà le résultat, vite pris en photo car vite mangé (bien qu’il faut attendre qu’il refroidisse).

Ils sont super bons, ils sont mignons tout plein mes sablés. Qui qu’en veux, qui qu’en veux ?
Ce n’est pas pour me flatter mais mes enfants les adorent, les collègues de mon mari aussi c’est vous dire, il n’en reste plus pour moi c’est un comble.Voici donc la fameuse recette que j’ai déniché je ne sais plus où.

Ingrédients :

500 g de farine
180 g de sucre
2 oeufs + 2 jaunes (+ des jaunes pour les dorer à la fin)
250g de beurre salé
1 sachet de sucre vanillé
des petits bonbons de toutes les couleurs

1/ Tamiser la farine dans un saladier

2/ Dans un autre saladier : mélanger : le sucre, le sucre vanillé et les oeufs. Faire blanchir le mélange au fouet.

3/ Découper le beurre en petits carrés et l’incorporer à la farine en pétrissant à la main.

4/ Ajouter oeuf et sucre à la farine, toujours en pétrissant à la main jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte.

5/ Laisser reposer 1 heure ou plus au frigo.

6/ Enfin au rouleau à patisserie, étaler la pâte sur une épaisseur d’environ 5mm et découper avec des emporte pièces.

7/ Etaler du jaune d’oeuf sur les sablés et mettre des bonbons dessus.

8/ Les placer sur plaque avec du papier sulfuriser

9/ Mettre au four 10 à 12 mn (vérifier qu’ils soient bien dorés)

Ingrédients :

1 tranche de jambon
1 oeuf
du Gruyère rapé
Sel, poivre
Beurre

1) Prendre une tranche de jambon

2) Découper un rond au milieu.

3) Mettez le dans une poële avec du beuure et casser un oeuf dans le milieu. Saler et poivrer

4) Quand l’oeuf au plat est cuit, parsemer de guyère rapé.

Recette hyper simple suggéré par Michel un collègue de travail.

Ingrédients :
500 g de cerises
50 g de farine
6 oeufs
120 g de sucre en poudre
25 cl de lait

1) Préchauffez votre four

2) Versez 90 g de sucre en poudre dans un saladier. Ajoutez les oeufs et mélangez.

3) Ajoutez la farine en mélangeant.

4) Versez le lait tout en mélangeant.

5) Disposez les cerises dans un plat.

6) Versez la préparation dans le plat.

7) Enfournez la pendant 35 mn. Lorsque le clafoutis est cuit laissez tiédir et versez le reste du sucre.

Miam miam, c’est super bon.

Ingrédients pour 4 personnes :

1 filet mignon
champignons émincés en boite (petite)
crème fraiche
1 pâte à tarte
1 jaune d’oeuf
sel, poivre

1)Préchauffer votre four.

2) Prendre le filet mignon (moi j’enlève le gras avec un couteau, pas besoin de grossir plus)

3) Le mettre sur la pâte à tarte.

4) Mettre les champigons émincés sur la pâte à tarte ainsi que la crème fraîche (2 ou 3 cuillère à soupe). salez, poivrez.

5) Refermer la pâte à tarte et la mettre dans un plat préalablement beurrer.

6) Enduiser la pâte à tarte avec le jaune d’oeuf sur le dessus et le côté pour que cela dore bien.

7) Mettre au four pendant 50 mn environ à 220°c (la durée dépend de comment vous aimez la viande).

Moi j’accompagne avec des petites patates (les plus petites du filet) que je mets tout autour de la viande et en principe quant les patates sont cuites la viande aussi.

Mes enfants adorent.

Ingrédients pour 4 personnes :
400g de courgettes
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 gousse dd’ail
2 oeufs
2 jaunes d’oeufs
25cl de crème fraîche épaisse
15 cl de lait
10g de beurre pour le moule
sel et poivre

1) Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Pelez les courgettes et coupez les en petits cubes. Faites les sauter 10mn à la poêle dans l’huile d’olive. Ajoutez l’ail pelé et haché. Salez et poivrez.

2) Dans une jatte, fouttez les oeufs entiers, les jaunes, la crème fraîche et le lait.

3) Mélangez les courgettes sautées au contenu de la jatte. Transvasez la préparation dans un moule en couronne (un trou au milieu) préalablement beurré.

4) Faites cuire au four 45 mn puis démoulez le.

Mon avis : voila une bonne façon de faire manger des courgettes aux enfants.

Voila une recette toute simple que je fais quant je n’ai pas beaucoup de temps et mes enfants adorent.

Ingrédients pour 4 personnes :

Riz
une grosse boite de thon
05 oeufs
sel
huile
moutarde

1) Faire cuire le riz.

2) Pendant ce temps, émiettez le thon dans un saladier et faites une mayonnaise (oeuf, huile, moutarde et sel).

3) Puis faites cuire les 4 oeufs pour avoir des oeufs durs (10 mn).

4) Quant le riz est cuit, le mettre dans le saladier.

5) Au bout de 10 mn, faites refroidir les oeufs sous l’eau froide, enlevez leurs coquilles, les coupez en deux et enlever le jaune que vous incorperez dans le saladier.

6)  Mettez la mayonnaise et mélanger le tout. Prendre une petite cuillère et prendre un peu du mélange et mettez le dans les blancs d’oeufs, gardez le reste pour accompagner.

Selon mes enfants c’est délicieux. Une bonne manière de leurs faire manger du thon.

Ingrédients :
3 oeufs
170 g de sucre
160 g de farine
1/3 de sachet de levure
150 g de beurre demi sel
200 g d’abricots (1 boite)

1) Préchauffez votre four à 180° C (thermostat 6).

2) Dans un saladier, mélangez au fouet les oeufs et le sucre puis incorporez la farine et la levure.

3) Pendant ce temps, faites fondre le beurre et versez le dans le mélange.

4) Coupez les abricots en morceaux et incorporez les dans le mélange. Pour le moelleux, veresez un peu de sirop d’abricot et mélangez.

5) Beurrez et farinez un moule à cake. Versez le tout dans le moule.

6) Mettez au four pendant 40 mn.