Alors, quoi de neuf ?

Voila une recette toute simple que je fais quant je n’ai pas beaucoup de temps et mes enfants adorent.

Ingrédients pour 4 personnes :

Riz
une grosse boite de thon
05 oeufs
sel
huile
moutarde

1) Faire cuire le riz.

2) Pendant ce temps, émiettez le thon dans un saladier et faites une mayonnaise (oeuf, huile, moutarde et sel).

3) Puis faites cuire les 4 oeufs pour avoir des oeufs durs (10 mn).

4) Quant le riz est cuit, le mettre dans le saladier.

5) Au bout de 10 mn, faites refroidir les oeufs sous l’eau froide, enlevez leurs coquilles, les coupez en deux et enlever le jaune que vous incorperez dans le saladier.

6)  Mettez la mayonnaise et mélanger le tout. Prendre une petite cuillère et prendre un peu du mélange et mettez le dans les blancs d’oeufs, gardez le reste pour accompagner.

Selon mes enfants c’est délicieux. Une bonne manière de leurs faire manger du thon.

Ingrédients :
3 oeufs
170 g de sucre
160 g de farine
1/3 de sachet de levure
150 g de beurre demi sel
200 g d’abricots (1 boite)

1) Préchauffez votre four à 180° C (thermostat 6).

2) Dans un saladier, mélangez au fouet les oeufs et le sucre puis incorporez la farine et la levure.

3) Pendant ce temps, faites fondre le beurre et versez le dans le mélange.

4) Coupez les abricots en morceaux et incorporez les dans le mélange. Pour le moelleux, veresez un peu de sirop d’abricot et mélangez.

5) Beurrez et farinez un moule à cake. Versez le tout dans le moule.

6) Mettez au four pendant 40 mn.

Ingrédients :
2 oeufs
170 g de sucre
1 yaourt
150 g de farine
1/3 de sachet de levure
10 cl d’huile de tournesol
100 g de coco rapé
50 g de pépites de chocolat

1) Préchauffez votre four à 180° C (thermostat 6).

2) Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre.

3) Ajoutez le yaourt, la farine et la levure.

4) Mélangez.

5) Incorporez l’huile.

Attention, la pâte doit être lisse et sans grumeaux.

6) Ajoutez le coco et les pépites.

7) Beurrez et farinez un moule.

Versez dans un moule.

9) Mettez au four pendant 45 mn.

Ingrédients :
1 boite d’ananas
4 oeufs
360 g de sucre
180 g de farine
1/2 sachet de levure
60 g de beurre
sucre glace

1)Dans une terrine, cassez les oeufs entiers.

2)Ajoutez 180 g de sucre et fouettez le tout avec le batteur jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez ensuitebla farine et la levure.

3) Beurrez copieusement un moule à manqué. Egouttez les tranches d’ananas, coupez les en 2. Réservez le jus.

4) Allumez le four à 180 °C.

5) Garnissez le fond du moule de la 1/2 des tranches d’ananas, recouvrez les avec la 1/2 de la pâte, puis disposez le reste d’ananas et versez dessus le reste de la pâte.

6) Enfournez et comptez 40 mn de cuisson. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un coutezau qui doit ressortir sèche.

Démoulez le gâteau dés la sortie du four.

Préparez un caramel avec le reste du sucre, 40 g de beurre et le jus d’ananas. Versez le sur le gâteau pour le glacer.

Ingrédients :
250 g de pâte feuilletée
500 g de pêches (grosse boite)
1 cuillère à café d’amandes en poudre
80 g de beurre
80 g de sucre
2 oeufs

1) Etalez la pâte feuilletée. Beurrez et sucrez un moule à tarte. Piquez la pâte à l’aide d’une fourchette.

2) Allumez le four 150 °C ‘thermostat 5).

3) Coupez les pêches.

4) Dans une terrine, faites ramolllir60g de beurre, mélangez le avec 60g de sucre puis ajoutez les oeufs et la poudre d’amandes. Battez le tout énergiquement.

5) Répartissez la pâte dans le moule. Déposez les quartiers de pêches en les enfonçant légèrement.

6) Enfournez et laissez cuire 25 mn.

P.S : J’ai essayé avec des abricots ça marche aussi.